In questa nuova puntata de “Le baby ricette di Silvia”, condotta da Loretta Gregori in collaborazione con la naturopata ed esperta in nutrizione  Silvia Strozzi, si parla di lievito madre e di ottimi consigli per una sana merenda. Quindi, tutti ai fornelli per preparare dei gustosissimi panini alla frutta che faranno felici i nostri bambini.

PANINI ALLA FRUTTA

Ingredienti:

-250 g. di pasta di pane fatta con 250 g. di farina di semi integrale, 5 g. di lievito di birra o pasta madre, 1 cucchiaino di olio extra-vergine di oliva

-3 fichi secchi

-3 prugne secche

-mandorle/nocciole/noci a piacere

-mezza mela e pera

Procedimento:

Sbucciate e tagliate a dadini la frutta fresca e fatela cuocere velocemente in un pentolino. Unite fichi e prugne a pezzi e cuocete con un cucchiaio di acqua. Aggiungete la frutta secca tritata. Dall’impasto di pane ricavate tante palline, stendetele bene e riempitele con la frutta. Lasciatele lievitare almeno due ore quindi mettetele in forno caldo per 20 minuti.

Buon Appetito!

 Recapiti: Silvia Strozzi 3498126375

 

 

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