Laboratorio Salute, la trasmissione condotta da Micol Baronio, dedica una puntata al digiuno, alla cucina vegana e alla ginnastica pelvica e vertebrale con ospiti davvero illustri. Sotto i riflettori, dunque, come depurarsi con la natura: il digiuno, infatti, è il metodo attraverso cui la natura si libera dei “tessuti malati”, degli eccessi nutritivi, degli accumuli dei prodotti di scarto e delle tossine. Nessun’altra cosa riesce a eliminare tutto questo tanto bene quanto il digiuno e aiuta anche ad affrontare molte paure e a ritrovare una carica di energia inimmaginabile. In studio, sono presenti Michelangelo Chiecchi, Ideatore del sistema di vita naturale e insegnante presso l’Associazione per la cultura e del benessere Al Chine di Milano; Valeria Boati, con cui si parla di rebirther, ossia del respiro come metodo di depurazione;  con Lidia Bianchi, Insegnante di yoga, operatore shiatsu, si affronta il tema della ginnastica da quella pelvica, per chi ha problemi fisici come leggera incontinenza, prolasso uterino, sessualità dolorosa, emorroidi a quella vertebrale per donne e uomini. C‘è poi uno spazio dedicato alla cucina vegana con la chef vegan Paola d’Augenti, che si cimenta in una dimostrazione di un menù vegan e senza glutine. Vi proponiamo qualche gustosa ricetta tutta da sperimentare.

TORTINE SALATE CON FARINA DI RISO

200g. di farina di riso

400g. di latte di soia

80g. di olio di girasole

20g. di polvere lievitante mescolata con 20g. di farina di riso

cottura: in forno a 170° per 25 minuti circa

CROSTATA CON FARINA DI RISO

per la base:

160g. di olio di girasole biologico spremuto a freddo frullato con

220g. di sciroppo di riso

50g. di amido di mais

380g. di farina di riso( può essere utilizzata anche la farina di mandorle)

1 cucchiaino di polvere lievitante

100g. di latte di riso

Frullare bene tutti gli ingredienti. Far riposare in frigorifero 1 ora minimo. Cuocere in foro a 170° per 20 minuti.

TORTA AL LIMONE  CON FARINA DI RISO

400g. di farina di riso

200g. di sciroppo d’acero

600g. di latte di riso(o 300g. per mele)

40g. di polvere lievitante mescolata con 40g. di farina di riso

scorza di 2 limoni

Mescolare gli ingredienti. Infornare a 160° per 45 minuti.

Ecco i riferimenti per contattare gli ospiti intervenuti in trasmissione:

www.alchine.com info@alchine.com 0392020818 3311883558

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