Nella puntata “In cucina con Ester Mozzi” impariamo a cucinare il pane di quinoa, la più importante e diffusa tra le piante erbacee che viene utilizzata per realizzare un pane sano che va bene per tutti i gruppi sanguigni. Ester Mozzi insieme a Antonella e Micol Baronio ci insegna i trucchi per la buona riuscita del pane. Infatti lavorare la farina di quinoa è molto difficile perchè è priva di glutine e richiede molto tempo ed un’unica lievitazione.

 

 

 

 

7 Risposte

  1. Alberto Colombo

    in TV ho visto diverse ricette su come cucinare le uova all’arrabbiata
    ma volevo anzi ho il piacere di confrontarle con quelle della figlia del
    dott.Piero Mozzi grazie

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  2. Elisabetta

    Non video non dice la quantità d’acqua, ecco vorrei saperlo per provare a fare il pane ma avendo solo le dosi della farina di QUINOA manca quella dell’acqua, grazie buona giornata

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