La dott.ssa Maria Rosa Di Fazio torna con un nuovo libro – scritto a quattro mani con lo scrittore e giornalista Guido Mattioni – in cui sono raccolte le ricette ispirate alle regole della sana alimentazione. Perché la buona salute inizia quando ci mettiamo a tavola!

Le ricette vanno da quelle di semplicissima e rapida realizzazione per ogni giorno – dalla prima colazione alla cena – a quelle più raffinate e soltanto un po’ più complesse per fare una bella figura con gli amici. Nel libro ci sono anche suggerimenti sulle materie prime, su come sceglierle e conservarle evitando errori dannosi al nostro benessere.

E ancora, nella stessa ottica, gli strumenti da cucina da utilizzare (pentole e accessori) e quelli da evitare; senza dimenticare, ovviamente, i metodi di cottura, i “mai più senza” da tenere sempre in dispensa o in freezer per improvvisare anche in tempi brevissimi una cena.

 

Mind Edizioni, in libreria dal 21 settembre 2017

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