L’alta cucina del Joia con lo chef Sauro Ricci, abbiamo parlato dell’unico ristorante vegetariano stellato d’Europa. Già protagonisti della nostra rubrica ‘Ricette per vivere bene’, nella prima puntata abbiamo avuto il piacere di conoscere lo chef Davide Larise, questa volta abbiamo visto all’opera l’esecutivo chef del ristorante, Sauro Ricci, di recente rientrato da un viaggio in Oriente.

Lo chef Sauro, oltre a mostrarci l’arte di creare piatti raffinati, ci ha raccontato della sua visione spirituale della vita e del cibo come nutrimento dell’anima. Ha preparato un antipasto gustoso e proprio perché arrivano i primi freddi un primo davvero speciale.

Scrivi

La tua email non sarà pubblicata