Cucina

Chips di cavolo, crackers di semi e carpaccio veg

Nuova puntata di Crudo e Felice con i nostri chef vegano- crudisti Angelo Domaneschi e Felice Previtali che ci presentano dei piatti sani e gustosi che seguono i principi della cucina solare ed enzimatica. Tre ...

Gelato sul croccante

I semi oleosi sono importanti perché apportano oligoelementi al nostro organismo e sono ricchi di omega 3 e 6. Mandorle, noci, nocciole, sesamo, semi di zucca sono favolosi nelle insalate e, perché no?, nei dol...

Insalata raw estiva

Un'insalata di funghi conditi con abbondante limone e lasciati a essiccare per alcune ore. Vengono abbinati a cipolla, succo d'acacia, olio, sale, con un trattamento "solare"... Si aggiunge qualche pomodoro ess...

Plumcake di quinoa

Un dolce/pane che va bene per tutti i gruppi sanguigni a base di farina di quinoa, uova (con albumi montati a neve), lievito per dolci, noci, semi di girasole. Dopo 40 minuti di cottura, il pane è pronto....

Latte di mandorle e…

Essere vegano-crudista vuol dire nutrirsi in modo naturale, senza pentole e senza cottura, senza carne, senza pesce, senza latte. Un modo salutare per nutrirsi, trasformando gli alimenti, soprattutto frutta, ve...
article placeholder

Lasagnette di zucchine

Una scuola di cucina, quella vegana e crudista, che diffonde l'arte di nutrirsi nel modo più sano possibile, introducendo vitamine e minerali che l'organismo può avere solo se ci si nutre con alimenti crudi. In...

Crostata di frutta

Limone, datteri (non glassati!) e altri ingredienti assolutamente crudi e biologici formano la pasta della crostata che si arricchisce poi di frutta secca e fresca, colorata e saporita, rigorosamente bio....