Piacenza. Doriana Surgo dopo una lunga esperienza a contatto con le intolleranze al glutine di sua figlia maggiore, ha deciso di aprire un negozio in centro a Rovereto di Cadeo, per rispondere alle continue richieste di alimenti gluten free. In via emilia 77  nel comune piacentino da “E’senza glutine” si possono trovare cibi per celiaci  e per qualunque intolleranza alimentare. L’esperienza ha portato doriana a sperimentare ricette con farine gluten free per creare pasti in grado di soddisfare i palati più esigenti, quelli dei bambini. Da “E’senza glutine” si possono condividere ricette, esperienze e amore per la buona cucina sana e sostenibile.

 

Chiara Delogu

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