Colore, corpo, struttura ed eleganza. Ecco il biglietto da visita del picchio Rosso, vino novello presentato in anteprima alla Cantina Valtidone di Borgonovo, nel piacentino. Il primo Brindisi con il vino realizzato con le uve scelte di Pinot nero delle colline di questa valle, è stato l’occasione per dare vita ad una giornata di grande festa, da mattino a sera. Le porte delle cantina si sono aperte per visite guidate agli impianti in funzione ma l’attenzione di tutti era rivolta a lui, al novello. Quella del 2015 e’ una annata eccezionale. Parola di esperti. Come da tradizione, anche Quest’anno la festa è stata all’insegna della solidarietà con la raccolta di fondi per l’associazione AMOP Piacenza, rappresentata dal professor Luigi Cavanna, primario di oncologia dell’Ausl di Piacenza.

Barbara Fogazzi

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