Gli italiani sono più vecchi e soli, più poveri e disuguali, ma sono diventati anche più attenti alla salute e all’ambiente. È la fotografia scattata dal “Rapporto coop 2016”, redatto dall’Associazione Nazionale delle Cooperative di Consumatori Coop, che indaga sulla vita quotidiana degli italiani. Dal rapporto emerge che dopo gli anni bui della crisi, gli italiani amano le nuove tecnologie, mangiano meno in quantità, ma sempre più globale, con una certa attenzione nei confronti di cibi sani e a basso impatto ambientale. Famiglia, nuove tecnologie e ambiente sono i cardini del nuovo consumatore. Di fronte a tanti cambiamenti Coop ha deciso di raccogliere la sfida dei nuovi consumatori italiani, innovando i prodotti, rinnovando la grafica dei prodotti a marchio con un’attenzione sempre maggiore nei confronti dell’informazione al cliente. E anche se la ripresa è lenta, i consumi reggono.  prodotti a marchio avranno dunque una nuova grafica e linee specifiche per dare sempre più informazioni utili al consumatore. Sulla scorta dell’esperienza positiva di Expo, Coop ha dato via al progetto ambizioso del Supermercato del futuro, che vedrà la sua luce entro la fine dell’anno a Milano in Bicocca, in prossimità della sede dell’Università .

Chiara Delogu

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