Curcuma, frutti rossi, Tè verde, frutta secca, semi in particolare di lino, cereali integrali e cioccolato crudo fondente. Sarebbero proprio questi i 7 alimenti principali che, oltre a far parte del mangiare sano, possono contribuire a fare bella la pelle. La mantiene più giovane grazie all’effetto antiossidante derivanti da questi alimenti.

Lo ha spiegato la dottoressa Maria Teresa Viviano, responsabile di Dermocosmetologia dell’Idi di Roma. Sappiamo tutti che alla pelle fa bene un’alimentazione con pochi cibi che possono provocare infiammazione, ricca di vitamine e antiossidanti, meno di carboidrati raffinati, latticini e insaccati.

“Il cioccolato fondente crudo – evidenzia l’esperta – e’ ricco di polifenoli, ha un’azione antiossidante e antiradicalica. Si trova anche in polvere, con la quale si possono realizzare dolci con farina integrale, uova e zucchero grezzo”.

Il germe di grano, in pane e pasta integrale, ha la vitamina e, e il te’ verde e’ ricco di polifenoli, in particolare l’epigallocatechingallato, con azione anti tumorale e anti- infiammatoria. Ha un’azione drenante sul microcircolo e può essere utilizzato per lo schiarimento naturale delle occhiaie grazie a un’azione data dalla vitamina k.

La curcuma invece ha un’azione antinfiammatoria. “Ha il problema però – sottolinea Viviano – di essere poco assimilabile. Per assorbirla si può accostare a olio d’oliva, avocado, salmone. E si attiva con piatti caldi, come zuppa di legumi o uova”.

Infine, la pelle, in base all’età ha bisogno di cure diverse.

Nei giovani, più soggetti ad acne e dermatite seborroica, meglio evitare carboidrati raffinati, ridurre i latticini e no agli integratori per lo sport e agli energy drink.

In età adulta, l’ideale e’ una dieta ricca di vitamina e.

Via libera alle mandorle, all’avocado e agli spinaci. Anche la vitamina c serve, e la si può trovare in kiwi, fragole, pomodori, peperoni. Ottimi anche gli omega 3 del pesce azzurro e i carotenoidi, come carote, zucca, albicocche e il licopene del pomodoro, che hanno un effetto di stimolo sul collagene. Per la pelle matura luteina e reaxantina proteggono la pelle esposta al sole e aiutano a prevenire le macchie: si trovano in kiwi, uva, cavoli spinaci, zucchine.

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