Studiosi e scienziati di tutto il mondo lo stanno dicendo da tempo: il futuro del nostro pianeta è a rischio ed è necessario correre presto ai ripari. Dobbiamo diminuire in maniera drastica il consumo di prodotti di origine animale o meglio abolirlo proprio. Forse è difficile pensare che ci sia una correlazione tra cibo di origine animale e inquinamento. In realtà tra i due corre un filo molto. La settimana che celebra la dieta vegana è un’ottima occasione per ripensare i nostri stili di vita e per ricordare che il veganesimo non è solo un particolare regie alimentare ma una filosofia di vita basata sul rispetto degli animali e del pianeta.

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