Liviana Gazzola titolare az bio e agriturismo ‘La Casa di Lena’
‘Quando l’assaggi senti che è diverso e la soddisfazione è maggiore perché sai di non averne sforzato il processo naturale. È questa la filosofia che ha spinto Liviana Gazzola a portare avanti l’azienda di famiglia, immersa nel verde della piacentina Valtrebbia. Qui, tra i boschi di Pigazzano, coltiva cereali e ortaggi seguendo i dettami dell’agricoltura biologica ma soprattutto lasciando fare a Madre Terra.