Scaffali vuoti e cartelli che segnalano l’indisponibilità del prodotto. È questa la situazione che si trovano davanti molti clienti in alcuni supermercati di Cremona, come nel caso del Carrefour di piazza Lodi, mostrato dalle immagini di un telespettatore, dove le uova risultano completamente esaurite. Alla base della carenza c’è il diffondersi dell’influenza aviaria, che ha colpito anche diversi allevamenti del territorio cremonese. Per contenere il contagio, le autorità sanitarie hanno disposto l’abbattimento di decine di migliaia di galline ovaiole negli stabilimenti interessati, con inevitabili ripercussioni sulla produzione. All’interno del territorio della provincia di Cremona, alla fine dello scorso anno, ATS Valpadana ha disposto l’abbattimento di 60mila capi per contenere la diffusione dell’influenza aviaria. Esistono però metodi di prevenzione che gli allevatori possono adottare per tutelare i propri animali
