Fattori ambientali come alimentazione, stress, tossine influenzano le cellule in tempo reale attraverso l’epigenetica. Vale anche per gli animali? E’ un campo di studio importante per il loro comportamento, la salute e la longevità. Tecnologia ed epigenetica sono dunque al servizio anche dei nostri amici a quattro zampe?
Ne parleremo con il Professor Giorgio Terziani Visiting Professor in Discipline del Benessere alla Saint George School di Bergamo e con la Dott.ssa Helen Giuliani Veterinaria.