Potranno essere prodotte nuove plastiche biodegradabili grazie all’enzima di un batterio, la cui struttura molecolare è stata finalmente identificata. L’enzima in questione produce lunghe catene di polimeri che possono formare delle plastiche dure o morbide, a seconda del materiale impiegato. Grazie alla comprensione della struttura dell’enzima, sarà possibile aiutare a controllare composizione e dimensione dei polimeri. Si tratta di un passo fondamentale per la produzione commerciale di queste plastiche biodegradabili, frutto del lavoro dei ricercatori guidati da Catherine Drennan del Mit (Massachussets Institute of technology), pubblicato sul Journal of Biological Chemistry.
