In questa puntata di “Sapere in Salute” del 19.o1.2012, trasmissione per una corretta e buona alimentazione per avere un’ottima salute, condotta da Micol Baronio, la dott.ssa Annalisa Subacchi, biologa e nutrizionista e presidente di Aliac Onlus Cremona e la dott.ssa Paola Conti, psicologa e psicoterapeuta specializzata in terapia famigliare parlano di allergie, intolleranze alimentari, celiachia e obesità. Che cosa si intende per corretta alimentazione, quali sono le differenze tra intolleranze e allergie sono solo alcune delle domande alle quali, questa trasmissione darà risposta.