In questa puntata della nuova stagione di “Sapere in Salute” trasmissione per una corretta e buona alimentazione per avere un’ottima salute, condotta da Micol Baronio, la dott.ssa Annalisa Subacchi, biologa e nutrizionista e presidente di Aliac Onlus Cremona affronta un argomento che tocca tantissime persone: l’allergia al nichel. Partita inizialmente come allergia da contatto, a seguito dell’industrializzazione e l’entrata in commercio dei pesticidi, coloranti e conservanti, il nichel ha cominciato ad essere presente anche nei nostri alimenti. Chi ne è affetto quindi, non solo può accusare dermatiti ma anche disturbi a livello gastrico-intestinale. Le manifestazioni esterne dell’allergia, come per esempio le crosticine e le pustole, sono analoghe a quello che avviene all’interno del nostro organismo, lontano dai nostri occhi.
Per contattare la dott.ssa Annalisa Subacchi Nutrizionista a Cremona e Crema e Manerbio:
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cell. 366 47 59 134
