“Rebelot”: su e giù per la Val Brembana

Franco Liloni in questa puntata di “Rebelot” ci porta in Val Brembana a conoscere Pietro Zani e la moglie che ci illustrano le tradizioni locali. Nella loro dimora hanno cucinato per noi i piatti tipici: polenta soda, cicorie, formaggi stagionati, stracchini e salame misto. Pietro Zani è un incisore di bastoni che ha recuperato questa antica arte dai suoi avi.