Torna l’appuntamento mensile con il Dottor Roberto Calcaterra, Medico, Alimentarista, Gastroenterologo, Omeopata e chinesiologo, che ha sposato da vari anni lo stile di vita Vegano. La puntata di questa sera sarà completamente dedicata alle allergie e alimentazione.
Con Dottor Calcaterra capiremo che l’allergia è una malattia del sistema immunitario caratterizzata da reazioni eccessive mediate da particolari anticorpi (IgE) nei confronti di sostanze abitualmente innocue. Le caratteristiche sono la specificità: la malattia si manifesta esclusivamente in presenza della sostanza verso la quale è diretto l’anticorpo e la velocità e la reazione allergica è per definizione immediata o comunque molto rapida.
Fisiologicamente il nostro organismo è regolato da un’alternanza tra simpaticotono e vagotono. Questo ritmo viene modificato ogni volta che veniamo in contatto con un input stressogeno, sia esso endogeno e/o esogeno, determinando la permanenza in una fase o nell’altra.
La fase di simpaticotonia è una fase di allarme, catabolica, adrenergica, con consumo di adrenalina, noradrenalina ed ormoni tiroidei. Se lo stress si protrae nel tempo, inizia una fase di adattamento con consumo di cortisolo.
La fase di vagotonia è una fase di recupero, con produzione di ormoni anabolici, GH, insulina ed estrogeni. A livello cellulare viene richiamata acqua, utile al trasporto di nutrienti ed elettroliti.
Contatti:
Dottor Roberto Calcaterra
www.robertocalcaterra.maradinoia.it
mail: kalkatraz@libero.it
Milano – viale Corsica 37 – Tel 02/717618
La trasmissione è stata offerta dall’azienda ‘Named’, che si occupa di medicina naturale dal 1988.