Il campionato di mungitura con Franco Liloni

Nella  nuova puntata di Rebelot, Franco Liloni è andato a Malonno per seguire da vicino il campionato mondiale di mungitura.

La mungitura a mano vuole esaltare il ruolo che la vacca ha avuto per secoli, nutrendo intere popolazioni.

La mungitura a mano viene realizzata in questo modo: le mani abbracciano completamente la mammella (questo tipo di mungitura riguarda soprattutto gli ovini ma il procedimento è simile anche per i bovini e così via) e gradatamente dall’alto verso il basso, a partire dal mignolo, le dita e il palmo della mano, effettuano una pressione regolare, al fine di convogliare il latte verso i capezzoli. Con un’ultima pressione del pollice e dell’indice, il latte esce e va dentro un contenitore. Naturalmente l’operazione appena descritta avviene in meno di un secondo.

Per chi fosse interessato può rivedere intera puntata di Rebelot nella quale abbiamo partecipato a questo campionato dove il nuovo recordman si porta a casa il trofeo in palio: il “Secchio d’oro”, un secchio artistico bagnato nell’oro.

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