Ambiente: Cambiare si deve! Cosa mangiamo? Leggiamo le etichette
Se si parla di cibo sano non è possibile non tenere in considerazione una serie di fattori che vanno al di là della serietà e del produttore e dei rivenditori. Basta leggere le etichette nutrizionali.
Ma se guardiamo qualcuno poco esperto in questo campo recarsi al supermercato e tentare di decifrare una qualsiasi etichetta scopriremo che il risultato sarà quello di una faccia spaesata che sta cercano di capirci qualocosa sui nomi assurdi presenti in alcune delle etichette.
Il più delle volte la perplessità che scaturisce da alcuni nomi è del tutto immotivata. Dietro a nomi apparentemente “bizzarri”, si nascondono sostanze del tutto innocue con altre invece se consumate abitualmente diventano più nocive per il nostro organismo.
Ne parleremo durante l’appuntamento con la trasmissione ‘Ambiente: Cambiare si deve’. In studio con la conduttrice Natalie Baronio troveremo la Dottoressa Emanuela Calegari, biologa e si occupa dell’igiene e sicurezza degli alimenti.
