Lo spirito degli alberi: frutti antichi, sambuco e biodiversità

Italia, patria di grande bellezza e biodiversità. Lo sapevi che le condizioni bio-climatiche dell’Italia sono uniche al mondo e le consentono di essere la prima nazione al mondo per biodiversità? 7000 differenti vegetali, 58.000 specie animali, quasi 2000 vitigni spontanei da uva, 1000 tipi di mele, 140 di grano e infine il 70% del patrimonio artistico e umano.

In questa puntata de “Lo spirito degli Alberi” siamo andati a caccia di alberi rari e abbiamo scoperto insieme alla giornalista Chiara Delogu e al bio falegname Oliviero Tomasoni della Bottega del legno di Brescia, le proprietà del sambuco e conosciuto alcune essenze scomparse dalle nostre campagne. Siamo tornati presso il Castello Quistini di Rovato, dove abbiamo imparato a conoscere le varietà di mele di un tempo e i frutti antichi, coltivati e protetti come grandi testimonianze di ricchezza del territorio.

Impariamo anche attraverso gli alberi e i frutti a conoscere il nostro Bel Paese.

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