La Via delle Spezie: cacao – fave di tonka – cannella

Nella puntata della rubrica “La Via delle Spezie”, parleremo di Cacao, Fave di Tonke e Cannella.

Nella splendida location di Palazzo Cigola Martinoni di Cigole, nel bresciano, insieme all’esperto selezionatore di spezie Marco Savona ne spiegheremo storia, aroma e utilizzo in cucina mentre con Elisa Gennari, operatrice energetica del benessere racconteremo le proprietà terapeutiche.

Come sempre a darci il benvenuto sarà Riccardo Geminati, membro della Fondazione Pianura Bresciana.

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