Il Papavero, protagonista della nuova puntata della rubrica “Il Bosco in Tavola”, non è solo un fiore bello e delicato impresso su tela anche da artisti famosi. Roberto Sarasini, erborista bresciano, ci svelerà le sue numerose proprietà, utilizzatissimo dalla medicina popolare come sedativo e antispasmodico ed emolliente.
Molto apprezzato anche in cucina, in preparazioni dolci e salati nella quali vengono lavorati sia i fiori che le foglie come ci mostrerà Katia Malacrida, la fantasia ai fornelli.
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Roberto.sarasini@gmail.com
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