A Cremona c’è una realtà che unisce diverse associazioni che si occupano di persone fragili che vede protagonisti proprio i ragazzi disabili: si chiama “Dolce e Salato”, è una panetteria-pasticceria in cui sono loro a mettere le mani in pasta, mescolando gli ingredienti per le pizzette e le torte. La nuova associazione che li coinvolge si chiama “Fratelli tutti”: andremo a conoscerla grazie ja chi ha pensato, ideato e realizzato questo progetto e conosceremo anche i ragazzi, sentendo dalla loro voce quali siano i loro compiti e le loro attività. Come guida, la frase di San Francesco sulla parete: «Chi lavora con le mani, è un operaio. Chi lavora con le mani e la testa è un artigiano. Chi lavora con le mani, la testa e il cuore, è un artista».
