Ogni anno, nel solo periodo di Pasqua, vengono uccisi oltre 300mila tra agnelli e capretti. E quanto vale la vita di un cucciolo destinato a essere ucciso dissanguato? 5,62 euro al chilo, in base a quanto fissato dall’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare, secondo l’Organizzazione internazionale per la protezione degli animali. Una macabra usanza. Dati importanti, anche in Italia. Una tradizione che ha diverse alternative e che permette di non essere complici di un sistema crudele che porta anche con sé anche impatti ambientali negativi.
