Il consumatore consapevole: siamo quello che mangiamo

Fate che il cibo sia la vostra medicina e la vostra medicina il cibo di cui vi nutrite. Tutto questo è possibile se prima di tutto fate spesa con cosapevolezza. E’ questo l’argomento trattato oggi da Marina Mariani, docente di Sicurezza alimentare presso il politecnico del Commercio di Milano, intervistata dalla giornalista Loretta Gregori.

Sempre più spesso le malattie sono legate all’alimentazione che dipende da ciò che acquistiamo. Dobbiamo avere gli strumenti per scegliere consapevolmente.