Anche quest’anno si prospettano aumenti per i dolci tipici natalizi come il pandoro e il panettone. A Cremona i panificatori subiscono loro malgrado i forti aumenti delle materie prime quali uova, burro zucchero e canditi. Nonostante il tentativo dei panificatori di contenere i prezzi, un panettone artigianale di qualità oramai può costare dai 30 ai 50 euro. La difficoltà di chi effettua un lavoro artigianale di trasformazione è di non poter controllare i prezzi a monte.