Quando mangiare smette di essere solo un atto che nutre il tuo corpo, diventa un mezzo attraverso il quale ognuno di noi può compiere un viaggio dentro e fuori di sé. Il cibo è la via. Gli archetipi sono la guida. La cucina il luogo dell’anima, il cuore emozionale della casa, il laboratorio alchemico dove tutto cambia forma. Attraverso la disintegrazione della materia, da alcuni semplici ingredienti, ognuno di noi, ogni giorno, può compiere un rituale quotidiano al fine di sostenere il lavoro dell’anima e dello spirito in un processo liberatorio e trasformativo dove ogni boccone che ingeriamo influenza il pensiero e le emozioni.
Ne abbiamo parlato con Dottor Roberto Calcaterra medico, alimentarista, omeopata e chinesiologo durante questa puntata di ” Appuntamento con la salute”.