In questa puntata il dottor Daniele Orlandoni, biologo nutrizionista ed esperto in medicina antiaging, ci illustra le ragioni per cui dovremmo capire come funziona il nostro sistema biologico. Il concetto di organismo come sistema non è un’idea new age o puramente teorica e filosofica, ma si fonda su basi scientifiche. Ripercorrendo la storia della medicina dal 1600 ad oggi, Daniele Orlandoni ci spiega quale modello è stato utilizzato fino alla metà del ‘900 (e per molti versi ancora fino ai nostri giorni) e quali sono gli studi, pubblicati negli anni ’40 e ’60 del secolo scorso, che hanno gettato le basi per un nuovo modello basato appunto sul concetto di organismo come sistema.