Nella puntata di oggi di Salute in Diretta parliamo di un segreto antichissimo per il nostro benessere: i cibi fermentati. Scopriremo come possono migliorare la digestione, rafforzare il sistema immunitario e contribuire al nostro equilibrio generale. Ospite in studio sarà Riccardo Barba, esperto fermentatore, che ci racconterà la sua storia ispiratrice: come un grave problema di salute l’ha portato a scoprire il potere trasformativo della fermentazione.
