Orzinuovi (BS). Nel pastificio “Dituttaltrapasta”, situato a Orzinuovi, la produzione di pasta procede a pieno ritmo, favorita dalla riapertura del punto vendita adiacente. Il periodo natalizio diventa così l’occasione perfetta per far conoscere specialità come ravioli e tortellini, realizzati nel laboratorio dai ragazzi e dalle ragazze con disabilità. Questi giovani, di età compresa tra i 17 e i 35 anni, lavorano sotto la guida di tutor esperti, che li supportano nell’acquisizione delle competenze necessarie per un futuro inserimento nel mondo del lavoro. Ad affiancarli in questo percorso ci sono anche le instancabili mamme, sempre pronte a trovare nuove opportunità per permettere ai loro figli di mettersi alla prova e vivere esperienze il più possibile vicine alla normalità. Il loro aiuto supporta i ragazzi nella preparazione della pasta. Le mamme dei ragazzi che partecipano al progetto “Dituttaltrapasta” cercano quindi di creare un futuro concreto per i propri figli mettendosi in gioco in prima persona. Del resto i ragazzi sono entusiasti di lavorare e darsi da fare.
Martina Colucci