Cremona. Tradizione e buon cibo, ma anche novità e innovazione. La Pasqua è ormai alle porte e sono già iniziati i preparativi per mettersi a tavola. Che sia fuori casa o in famiglia, molte famiglie cremonesi hanno deciso di optare per un pranzo più consapevole e sostenibile. Nessun agnello sul tavolo, niente bollito, ma prodotti biologici e a chilometro zero sono i protagonisti del menù pasquale con verdure di stagione e di qualità adatte a tutti i periodi dell’anno. Una proposta quella vegetariana che sta diventando sempre più la normalità sulla tavola dei cremonesi, e non solo durante le feste. La scelta di vivere una Pasqua vegetariana è anche un modo per prendersi cura dell’ambiente: i prodotti biologici hanno un basso impatto sull’ecosistema e vengono prodotti nel pieno rispetto della natura e di chi la abita.