Non è solo un piatto, ma un simbolo di identità, racchiuso in una pasta che nasconde un ripieno dolce-salato unico al mondo: amaretti, mostaccini, cedro candito, spezie e formaggio grana. E Crema, fino al 17 agosto celebra il suo re con la manifestazione “Chiacchiere e Tortelli”. Una festa che ogni sera fa il tutto esaurito. L’evento richiama appassionati da ogni dove.
