Nella puntata di Laboratorio Salute abbiamo parlato di Psico-Neuro-Endocrino-Immunologia, la disciplina che studia il dialogo costante fra mente, ormoni, sistema nervoso e difese immunitarie e che sta cambiando il modo di intendere prevenzione e terapia. Con noi c’è il dottor Fabio Olivieri, medico veterinario, biologo nutrizionista e specialista in ispezione degli alimenti, con una lunga esperienza in medicina integrata. Dopo il Master di II livello in PNEI all’Università dell’Aquila, il dottor Olivieri ha unito le competenze in nutrizione umana, omeopatia e omotossicologia a una visione scientifica moderna, diventando un punto di riferimento nella cura di patologie immunologiche, oncologiche e croniche. Nel suo lavoro quotidiano utilizza l’alimentazione come vero strumento terapeutico: non solo calorie e nutrienti, ma cibo capace di modulare infiammazione, ormoni e sistema immunitario.
Durante la puntata scopriremo come la dieta, integrata alla PNEI, possa sostenere il benessere in disturbi della tiroide, nella menopausa e andropausa, nelle malattie autoimmuni e oncologiche, fino a patologie respiratorie, gastrointestinali e dermatologiche. Un viaggio tra scienza, nutrizione e medicina mente-corpo per capire come “nutrirsi” possa diventare davvero una cura.
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