Nella puntata di Laboratorio Salute parleremo di un tema affascinante e ancora poco conosciuto dal grande pubblico: la micoterapia, ovvero l’utilizzo dei funghi medicinali come strumento di prevenzione e sostegno alla salute.
A guidarci sarà la dottoressa Carlotta Gnavi, farmacista “olistica”, divulgatrice scientifica ed esperta in fitoterapia, nutraceutica e naturopatia, che da anni si occupa di educazione alla salute integrata. Con lei scopriremo come i funghi medicinali possano rappresentare un vero tesoro naturale: ricchi di beta-glucani, triterpeni e altre molecole bioattive, sono studiati per le loro proprietà immunomodulanti, antinfiammatorie, ipoglicemizzanti, ipocolesterolemizzanti e persino neuroprotettive. Parleremo delle corrette modalità di assunzione – dall’importanza di abbinarli a vitamina C al ruolo del tè verde – e delle cautele da osservare in caso di terapie farmacologiche, gravidanza o disbiosi intestinale. Approfondiremo poi le caratteristiche dei principali protagonisti della micoterapia: l’Agaricus blazei Murrill, al centro di numerosi studi per il suo effetto antitumorale e per la capacità di ridurre colesterolo e glicemia; il Reishi, conosciuto in Oriente come “fungo dell’immortalità” per le sue proprietà immunomodulanti e antiallergiche; lo Shiitake, prezioso alleato del benessere intestinale e antivirale naturale; l’Hericium erinaceus, che sostiene il sistema nervoso e la rigenerazione neuronale, con promettenti prospettive nella prevenzione delle malattie neurodegenerative.
Se in Oriente la micoterapia vanta una tradizione millenaria, oggi anche in Occidente cresce l’interesse scientifico in campo oncologico, dove i funghi medicinali vengono studiati come supporto integrativo in associazione a chemioterapia e radioterapia, per potenziare la risposta immunitaria, ridurre gli effetti collaterali e migliorare la qualità di vita dei pazienti.La puntata offrirà dunque uno sguardo completo su un approccio che unisce la saggezza delle antiche tradizioni alle più recenti evidenze scientifiche. Un’occasione per capire come i funghi medicinali possano diventare parte di una strategia di prevenzione integrata, utile non solo per rafforzare il sistema immunitario, ma anche per contrastare stress, invecchiamento cellulare e squilibri metabolici. Un appuntamento da non perdere, per scoprire insieme alla dottoressa Carlotta Gnavi come la micoterapia possa accompagnarci nel cammino verso una salute più consapevole e naturale.
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