A Laboratorio Salute parleremo di un tema affascinante e spesso poco conosciuto: il ruolo degli enzimi e dei loro cofattori, veri protagonisti invisibili del nostro metabolismo, ovvero di Terapia Complementare di substrati Enzimatici nelle patologie sistemiche e respiratorie. Gli enzimi, infatti, sono molecole indispensabili per la vita: accelerano e regolano tutte le reazioni biochimiche, dalla produzione di energia alla detossificazione, fino al corretto funzionamento del sistema immunitario. Quando però entrano in gioco stress, farmaci, squilibri alimentari o semplicemente l’invecchiamento, la loro efficienza può diminuire con ricadute importanti sulla salute.
Ne discuteremo con il professor Federico Inglese, ricercatore e farmacista presso Citozeatec, che ci guiderà alla scoperta dei meccanismi enzimatici, degli squilibri più comuni e delle ricerche scientifiche più recenti in questo campo. Con lui approfondiremo anche come favorire quotidianamente l’attività enzimatica e cosa significa oggi parlare di vettori e cofattori di substrati enzimatici.
Accanto a lui, il dottor Leonardo Ruvolo, medico pneumologo presso l’Ospedale di Cassano d’Adda, che porterà l’esperienza clinica sul ruolo degli enzimi nel funzionamento dell’apparato respiratorio, in particolare nella riabilitazione dei pazienti con insufficienza polmonare. Con il suo contributo affronteremo anche temi come il decondizionamento fisico, la sarcopenia, la detossificazione e gli aspetti psicologici dell’ospedalizzazione, con uno sguardo al possibile supporto degli adattogeni.
La trasformazione dell’energia è la primaria funzione degli organismi viventi.
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