La nuova piramide alimentare statunitense, che ribalta le precedenti linee guida, sta facendo discutere medici e nutrizionisti in tutto il mondo. La portata delle nuove indicazioni alimentari e il motto “eat real food” sono dirompenti: finalmente vengono scardinate diverse credenze obsolete e per nulla scientifiche.
Nella prossima puntata di Vivere a lungo vivere meglio, analizzeremo pregi e limiti di queste nuove linee guida insieme al dottor Alberto Donzelli.