Mani tra i rovi e cestini che si riempiono di frutti neri e lucidi. All’azienda bio Rigenera di Cremona è tempo di raccolta delle more, uno dei simboli dell’estate appena iniziata. La raccolta diventa così anche un’occasione per osservare da vicino il ritmo della natura e il lavoro che accompagna ogni prodotto dalla pianta alla tavola. Nel frutteto e nell’orto la bella stagione entra nel vivo: accanto ai piccoli frutti maturano pomodori, zucchine, insalate e tante altre varietà coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica.
