Villanova sull’Arda. Parte alle 5.30 del mattino e si conclude entro la pausa pranzo la raccolta delle pesche. A causa dell’ondata di calore record la legge prevede che nei frutteti si possa lavorare solo la mattina e dal tardo pomeriggio. Oltre agli orari c’è attenzione a non esporre il frutto in modo diretto ai raggi del sole che lo cuocerebbero. Con i giusti accorgimenti quella appena partita si presuppone sarà un’annata di qualità.
Loretta Gregori