Non esiste una immagine più calorosa e solare delle spighe di grano mosse dal vento… In questa puntata mensile di Box Salute il dott. Piero Mozzi, assieme ai giornalisti Antonella Baronio e Fabrizio Vertua, affronterà il problema del glutine presente come proteina nei chicchi di grano e frumento collegato alla salute. Le patologie che possono essere collegate all’introduzione del glutine nella nostra alimentazione possono essere le più svariate! Quindi state attenti, anche se non siete celiaci o intolleranti al glutine!
