Laboratorio Salute, la trasmissione condotta da Micol Baronio, dedica una puntata al digiuno, alla cucina vegana e alla ginnastica pelvica e vertebrale con ospiti davvero illustri. Sotto i riflettori, dunque, come depurarsi con la natura: il digiuno, infatti, è il metodo attraverso cui la natura si libera dei “tessuti malati”, degli eccessi nutritivi, degli accumuli dei prodotti di scarto e delle tossine. Nessun’altra cosa riesce a eliminare tutto questo tanto bene quanto il digiuno e aiuta anche ad affrontare molte paure e a ritrovare una carica di energia inimmaginabile. In studio, sono presenti Michelangelo Chiecchi, Ideatore del sistema di vita naturale e insegnante presso l’Associazione per la cultura e del benessere Al Chine di Milano; Valeria Boati, con cui si parla di rebirther, ossia del respiro come metodo di depurazione; con Lidia Bianchi, Insegnante di yoga, operatore shiatsu, si affronta il tema della ginnastica da quella pelvica, per chi ha problemi fisici come leggera incontinenza, prolasso uterino, sessualità dolorosa, emorroidi a quella vertebrale per donne e uomini. C‘è poi uno spazio dedicato alla cucina vegana con la chef vegan Paola d’Augenti, che si cimenta in una dimostrazione di un menù vegan e senza glutine. Vi proponiamo qualche gustosa ricetta tutta da sperimentare.
TORTINE SALATE CON FARINA DI RISO
200g. di farina di riso
400g. di latte di soia
80g. di olio di girasole
20g. di polvere lievitante mescolata con 20g. di farina di riso
cottura: in forno a 170° per 25 minuti circa
CROSTATA CON FARINA DI RISO
per la base:
160g. di olio di girasole biologico spremuto a freddo frullato con
220g. di sciroppo di riso
50g. di amido di mais
380g. di farina di riso( può essere utilizzata anche la farina di mandorle)
1 cucchiaino di polvere lievitante
100g. di latte di riso
Frullare bene tutti gli ingredienti. Far riposare in frigorifero 1 ora minimo. Cuocere in foro a 170° per 20 minuti.
TORTA AL LIMONE CON FARINA DI RISO
400g. di farina di riso
200g. di sciroppo d’acero
600g. di latte di riso(o 300g. per mele)
40g. di polvere lievitante mescolata con 40g. di farina di riso
scorza di 2 limoni
Mescolare gli ingredienti. Infornare a 160° per 45 minuti.
Ecco i riferimenti per contattare gli ospiti intervenuti in trasmissione:
www.alchine.com info@alchine.com 0392020818 3311883558