In questa puntata di “Rebelot, Dialetti e Dintorni”, Franco Liloni ci porta alla scoperta del fascino della media Val Brembana, a 600 mt di altezza, tra le Alpi Orobie. L’esigenza di ritornare alle nostri radici, all’alpeggio e alla mungitura ci porta all’Agriturismo Ferdi, un luogo incantevole, dove vivono bovini, cavalli e capre, immerso nel verde di boschi cosparsi di larici, abeti rossi e bianchi, faggi e qualche pino silvestre. Da queste piante, come ci racconta Nicolò, contadino e allevatore dell’agriturismo, vengono ricavate erbe ed essenze particolari che poi vengono usate nel centro benessere del luogo. Nell’agriturismo si pratica la mungitura a mano, che è fondamentale per la produzione di formaggi d’eccellenza nel periodo estivo.

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