In questo speciale del 2010, Antonella Baronio ha raggiunto il dott. Piero Mozzi nella sua Mogliazze, sopra Bobbio(PC). Passeggiando tra splendidi prati, il dott. Mozzi coglie l’occasione per fare una sorta di riepilogo di quelle che sono state le idee più rivoluzionarie e innovative della medicina secondo natura e della dieta dei gruppi sanguigni. Il cibo ci può fare molto bene ma anche molto male ed è alla base di numerose patologie che anche oggi colpiscono milioni di persone. Ogni essere vivente è programmato per tollerare determinate sostanze. Il gruppo sanguigno è l’espressione del nostro sistema immunitario e ci indica che cosa possiamo tollerare e cosa no. Evitare alimenti che contengono glutine, proteina presente in molti cereli, latte, che contiene ormoni, proteine e zuccheri di specie che entrano in conflitto con quelli umani e latticini e il fruttosio, lo zucchero presente nella frutta.
