In compagnia di Paola Farina, Titolare della Pasticceria Podestà di Piacenza, con il maestro pasticciere Gianni Fantini, con Sandra Regalli della stessa pasticceria e con Claudia Barigozzi, andremo insieme a preparare una ricetta “dolce”, ossia I biscotti brutti ma buoni e una “salata”, I grissini con farina di lenticchie rosse. Ricette sane, gustose e salutari che seguono le indicazioni del dottor Mozzi e per questo adatte a diversi gruppi sanguigni.
I legumi contengono amidi alcuni anche difficili da digerire…….usare grissini di legumi al posto del pane normale per un diabetico o una persona che ha una malattia autoimmune è indicato
buongiorno, potete dirmi gli ingredienti dei grissini di lenticchie rosse? contengono lievito per caso? grazie