Contro i dolori articolari è efficace la dieta dei gruppi sanguigni. Ne è prova la storia di Roberta, 37 anni. I dolori articolari all’inizio si facevano sentire solo un paio di mesi l’anno, ma con il passare del tempo non c’è quasi tregua: per tutto l’anno i dolori vanno e vengono. A questi disturbi si aggiunge un problema agli occhi, che tendono a seccarsi e a rendere anche dolorosa l’apertura al mattino. A Roberta viene diagnosticata una connettivite indifferenziata. Oltre ai persistenti dolori articolari iniziano a comparire degli ematomi sugli arti inferiori, che spingono Roberta a decidersi per intervenire con il cortisone finchè, grazie ad un amico, scopere il dottor Mozzi e le potenzialità della sua dieta dei gruppi sanguigni. Pur essendo scettica Roberta decide di tentare questa strada, da sola, con l’aiuto di un libro. I benefici arrivano già dopo i primi mesi. Inizialmente dalla dieta Roberta, essendo di gruppo A, toglie carne e solanacee. Poi si affida al dottore, che le fa eliminare anche la pasta, fuorchè quella di saraceno. Poi le tocca rinunciare anche ai latticini. I miglioramenti arrivano già due mesi dopo l’inizio della nuova dieta, ma è dopo un anno che si registrano i risultati migliori: gli esami del sangue tornano regolari. Roberta deve mangiare poco glutine, poco farro e kamut, tanto saraceno, quinoa, polenta, merluzzo; niente polpo, crostacei, solanacee, alcuni tipi di frutta (arance, mandarini…), latte solo di soia o di capra, formaggi magri solo di capra o di pecora. Via libera anche a uova e, una volta alla settimana, pollo o tacchino. Da quando mangia carne bianca il ferro si è alzato e l’anemia è sparita.
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