Cibo che far stare bene; cibo che può far stare male. Le scelte alimentari scorrette possono indurre, anticipare o anche aggravare diverse malattie. Per questo l’alimentazione è al centro della ricerca condotta dalla Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università Cattolica del Sacro Cuore e la Fondazione Policlinico Universitario A. Gemelli. Progetti di ricerca sul tema della nutrizione sono  stati avviati, ma anche ricerca preclinica e clinica sul cibo come fonte di prevenzione e cura a seconda delle patolgie, condizioni di salute ed età. I risultati della ricerca saranno presentati nella quinta edizione della “Giornata per la Ricerca 2016” di Università Cattolica del Sacro Cuore e Fondazione Policlinico Universitario A. Gemelli, giovedì 26 maggio, nell’Aula Brasca del Policlinico Gemelli. Tema della Giornata è – analogamente al 2015 – “Il ruolo della Nutrizione dalla prevenzione alla cura”.

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