Veganuary: una svolta a tavola per salvare il Pianeta

Tutto ciò che facciamo ha un peso anche sul pianeta, in particolare a partire dall’alimentazione. Per questo Essere Animali invita tutti a tentare la sfida di Veganuary, un mese mangiando solo cibi di origine ...

Cereali: corsa accaparramento, Italia resta a guardare

I Cambiamenti climatici e la pandemia da Covid hanno spinto diversi Stati ad una corsa all’accaparramento di beni essenziali per garantire l’alimentazione della popolazione. Secondo l’analisi di Nikkei Asia su ...

Ricette per vivere bene: riso integrale alla zucca

Inizia oggi una nuova edizione di Ricette per vivere bene, la nostra rubrica dedicata al mangiar sano in cui ospitiamo tanti chef con le loro diverse scuole di pensiero: macrobiotici, esperti in alimentazione s...

Cremona: cinema al collasso, regole troppo rigide

Cremona. Regole rigide per i titolari delle sale cinematografiche che dopo un anno e mezzo di chiusura, a causa delle restrizioni imposte dalla pandemia, hanno potuto riaprire ma con una capienza solo del 50%....

Obesità, cervello femminile sa resistere meno al cibo

Per le donne obese o in sovrappeso è più difficile controllare la fame e resistere allo stimolo del cibo rispetto ai maschi, perché i meccanismi con cui si riceve gratificazione dal cibo e il metabolismo cerebr...