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Alimentazione sana e sostenibile: la necessità di un cambiamento

Alimentazione sana e sostenibile: la necessità di un cambiamento Oggi il sistema alimentare, globalmente inteso, vive tre grandi paradossi. C'è un problema di eccesso di cibo a cui fanno da contraltare le diffi...

Metodo Zangirolami: dimagrimento migliore è lento e duraturo

Metodo Zangirolami: “Il dimagrimento migliore è lento e duraturo” Dopo l’appuntamento mensile di Laboratorio Salute con il Metodo Zangirolami, il metodo naturale e fisiologico che ha già fatto dimagrire miglia ...

Svezzamento senza carne: “Una scelta possibilissima”

Dalla Sardegna arriva la notizia del ricovero di un bimbo di due anni, figlio di una coppia vegan, a cui è stato riscontrato uno stato avanzato di denutrizione. Quella di uno svezzamento senza proteine animali ...

Il pregiato olio d’oliva biologico della Franciacorta

Il pregiato olio d’oliva biologico della Franciacorta Il pregiato olio d’oliva bio della Franciacorta, azienda agricola Massussi Coltivare ulivi e produrre pregiato olio extra vergine biologico sulle colline ...

Il mantenimento del peso con il Metodo Zangirolami

Il mantenimento del peso con il Metodo Zangirolami Durante l’appuntamento con il 'Metodo Zangirolami' a Laboratorio Salute insieme la dottor Ivan Zangirolami, ideatore del metodo, Maria Formentini, esperta di s...

Doctor Chef: cottura a bassa temperatura

In una società che corre come facciamo a cucinare bene ma veloce? Ce lo spiega Doctor Chef che parla dei benefici della cottura a bassa temperatura. ...

Il cibo è una medicina o un veleno?

“Il cibo sia la tua medicina” sosteneva Ippocrate e noi abbiamo chiesto al Dottor Stefano Montanari della Nanodiagnostics di Modena come un cibo può danneggiare o guarire. L’alimentazione è sempre stata un capo...

Altroconsumo, il cibo può contenere tracce di inchiostro

Altroconsumo, il cibo può contenere tracce di inchiostro I cibi che consumiamo potrebbero essere contaminati dall'inchiostro delle confezioni in cui sono contenuti mettendo potenzialmente a rischio la nostra sa...

Sicurezza alimentare: Oms, dal cibo contaminato 200 malattie

Sicurezza alimentare: Oms, dal cibo contaminato 200 malattie L'Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms) stima che gli alimenti contaminati siano responsabili di oltre 200 malattie, dalle diarree infettive a d...

Salvatore ha perso 14 kg in 4 mesi con il Metodo Zangirolami

Salvatore: 14 kg in 4 mesi con il Metodo Zangirolami L’obesità è ai primissimi posti tra le cause di insorgenza di malattie cardiovascolari e cancro. E’ dunque necessario seguire uno stile di vita sano e corret...

Too Good To Go vuole risparmiare 2mila tonnellate di Co2

Too Good To Go vuole risparmiare 2mila tonnellate di Co2 Metà della superficie abitabile del Pianeta è utilizzata per la produzione alimentare. Lo spreco alimentare è responsabile dell'8% delle emissioni di ga...