Assieme al dottor Franco Berrino, medico, epidemiologo, già direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale dei tumori di Milano, parleremo delle scelte nutrizionali migliori per favorire una longevità in salute e prevenire e curare le malattie croniche tipiche della nostra era attraverso opportune scelte nutrizionali, associate all’esercizio fisico e a tecniche di respirazione e di meditazione.

Gli ospiti, due degli chef più noti: Simone Salvini, famoso grazie all’imitazione di Crozza, grande conoscitore della cucina vegetariana e vegana, che ci presenterà una ricetta e Beppe Maffioli, talentuoso chef del ristorante Carlo Magno di Collebeato, in provincia di Brescia, sede dell’incontro col dottor Berrino, appassionato ai sapori della cucina mediterranea e alle eccellenze della nostra terra.


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