UmileTerra: zafferano, ortaggi e frutta tra agricoltura biologica e biodinamica
Nella puntata di Pianeta Verde, vi raccontiamo la bella storia di Cristina, giovane donna e mamma che ha deciso di reinventarsi contadina. Nel suo podere di Castelvetro, sulle colline modenesi, ha iniziato a coltivare zafferano, l’oro rosso, ortaggi e frutti antichi, seguendo i dettami dell’agricoltura biodinamica.
La sua azienda agricola, UmileTerra, certificata biologica, vuole essere un esempio di come sia possibile coltivare in modo rispettoso dell’ambiente, facendo nascere prodotti genuini. I trattamenti e le pratiche biodinamiche completano poi un quadro al 100% naturale. Cristina è anche un’ottima cuoca e ha preparato per noi tortini a base di zafferano, insalate invernali e altre prelibatezze che arrivano direttamente dai suoi campi.
Una puntata assolutamente da non perdere.
